Birrificio Magis

Il Birrificio Magis è il primo ed unico birrificio artigianale di Desenzano del Garda, in provincia di Brescia, sul lago di Garda. L'idea di questo progetto è nata dal giovane Nicolò Maistrello, uno dei più giovani mastri birrai italiani.

Birrificio Magis: una passione di Nicolò fin da bambino

All'età di 8 anni, Nicolò comincia ad aiutare il padre nel suo più grande hobby, ovvero produrre la birra direttamente a casa. Giorno dopo giorno la passione per questo magico mondo è diventata sempre più travolgente a tal punto da decidere di farlo diventare molto più di un hobby: avrebbe fatto diventare la produzione di birra il suo vero e proprio lavoro.

Inizialmente comincia la sua carriera come homebrewer, sperimentando ricette uniche e rigorosamente personalizzate, per poter garantire un gusto pieno di sapori e profumi. Volenteroso di poter fare molto di più, decise di intraprendere un percorso di studi e di formazione nel settore della birra artigianale. Nicolò inizia così a trasformare la sua passione in un vero e proprio lavoro, coronando il suo sogno nel 2018 con la nascita del Birrificio Magis dopo aver ottenuto la certificazione di Mastro Birraio a livello internazionale.
 

Birrificio Magis: ingredienti unici, alta qualità e premi vinti

L'anima del birrificio è proprio lui che, con la sua passione ed esperienza, interpreta ogni singola ricetta per dar vita a prodotti unici e di qualità. Le diverse tipologie di birra proposte sono caratterizzate da un'accurata ricercatezza delle materie prime che ne conferiscono l'unicità del gusto e l'alta qualità. 

Nicolò ha già cominciato a portare a casa dei premi, vincendo alcune medaglie con la birra Smoky, il suo vero cavallo di battaglia, facendo valere la sua giovane età e dimostrando tenacia e tanta voglia di migliorare costantemente.