Barolo DOCG - Alessandro Rivetto

Barolo DOCG - Alessandro Rivetto

Il Barolo DOCG ha un colore rosso granato e riflessi arancione, il profumo etereo e gradevole è intenso. Il suo sapore è austero ma vellutato, robusto ed armonico. Elegante e con i tannini dolci e soffici.

Vitigno: 100% nebbiolo
Vendemmia: manuale

Barolo DOCG - Alessandro Rivetto: come viene prodotto

Vinificazione: diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodichè la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni
Affinamento in legno: invecchiamento minimo 38 mesi di cui 18 in botte

Azienda Agricola Alessandro Rivetto, Piemonte

Ingredienti Barolo DOCG - Alessandro Rivetto

Valori nutrizionali

Barolo DOCG - Alessandro Rivetto: utilizzo in cucina

Barolo DOCG - Alessandro Rivetto: Note di degustazione

Barolo DOCG - Alessandro Rivetto: abbinamenti

Il Barolo DOCG di Alesandro Rivetto si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati. Molto consigliato con i cibi tartufati

Temperatura di servizio: 18 °C Stappare la bottiglia almeno 2 ore prima della mescita

Come conservare Barolo DOCG - Alessandro Rivetto al meglio

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