Capperi al sale marino 200g

Capperi al sale marino 200g

I Capperi al sale marino di Kattibuale sono un prodotto unico, ottimo per impreziosire qualunque pietanza. Vengono prodotti da un tipico arbusto che trova nelle regioni mediterranee, e in particolare nell’isola di Pantelleria, l’habitat ideale.

Questi buonissimi capperi vengono faticosamente raccolti tutti a mano durante la stagione tardo-primaverile ed estiva. Una volta raccolti, i capperi sprigionano tutta la loro potenza aromatica durante il periodo di stagionatura in salamoia, che dura circa 60 giorni, al termine dei quali sono pronti ad insaporire e caratterizzare qualsiasi piatto della cucina mediterranea.

Capperi al sale marino 200g: come viene prodotto

Kattibuale, Sicilia

Ingredienti Capperi al sale marino 200g

Ingredienti: capperi 85%, sale marino 15%.

Allergeni: nessuno

Shelf life: 12 mesi dal confezionamento

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 33kcal / 139kj
Grassi 0,3g
Carboidrati 2,9g
Fibre 4,8g
Proteine 3,6g
Sale 35g

Capperi al sale marino 200g: utilizzo in cucina

I Capperi al sale marino di Kattibuale, dal colore verde olivastro, compatti e molto consistenti, sono ottimi come antipasti, insostituibili nell’insalata pantesca, determinanti nella preparazione di primi, salse (ad esempio la salsa tonnata), patè o secondi di carne o di pesce.
Prima di consumarli è consigliabile un lavaggio accurato per togliere il sale di conservazione. 

Capperi al sale marino 200g: Note di degustazione

Capperi al sale marino 200g: abbinamenti

Come conservare Capperi al sale marino 200g al meglio

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