Cannonau di Sardegna DOC "Okila"

4.9 / 5

Sardegna

€ 18,30 / 750 ml

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Disponibilità: ottima
Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Annata: 2017

L'Okila Cannonau di Sardegna DOC 2017 dei Fratelli Pinna è un vino rosso intenso e molto coinvolgente, capace di farti gustare con eleganza la forza della Sardegna.

Vitigni: Cannonau 100%
Allevamento: Guyot
Età media delle viti: 15 anni
Tipo di terreno: calcareo
Vinificazione e affinamento: uve vendemmiate a maturazione inoltrata, vinificate in serbatoi d'acciaio, con macerazione per tre settimane a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Stabilizzazione e filtrazione all'imbottigliamento.
Longevità: 5 anni e più

Grado alcolico: 14,80%
Acidità: 5,2g/l
Residuo zuccherino: 1,6g/l

Cannonau di Sardegna DOC "Okila"

Cannonau di Sardegna DOC "Okila": utilizzo in cucina

L'Okila Cannonau di Sardegna DOC 2017 dei Fratelli Pinna è un vino rosso ottimo da abbinare alla cucina di terra, ai pesci grassi, ai formaggi stagionati.

Degustazione

È un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, ha un bouquet lungo, elegante, con sentore di marasca, frutti di bosco e rosa appassita, al gusto si presenta ampio, velutato, morbido e corposo.