Aceto balsamico Modena IGP "Fiaschetta di Patrizia" - Acetaia Giusti

Aceto balsamico Modena IGP "Fiaschetta di Patrizia" - Acetaia Giusti

La Riserva di Famiglia nasce dal desiderio di dedicare agli avi della famiglia Giusti una linea di aceti e condimenti pregiati.

Le “Piccole Donne”, una serie di condimenti dolci, delicati e di grande densità, vengono dall’usanza, presente in Giusti come in tante altre famiglie modenesi, di imbottigliare a mano con corda e ceralacca in piccoli boccettini di vetro il balsamico prodotto in casa, per donarlo alle persone più care.

Nate dall'aceto balsamico 3 Medaglie d’Oro, le Piccole Donne si caratterizzano per una grande densità e dolcezza e un pregiato bouquet connotato da sentori di frutta rossa, miele e vaniglia.

L'invecchiamento avviene in barriques con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.

Aceto balsamico Modena IGP "Fiaschetta di Patrizia" - Acetaia Giusti: come viene prodotto

Acetaia Giusti, Emilia Romagna

Ingredienti Aceto balsamico Modena IGP "Fiaschetta di Patrizia" - Acetaia Giusti

Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.

Valori nutrizionali

Aceto balsamico Modena IGP "Fiaschetta di Patrizia" - Acetaia Giusti: utilizzo in cucina

L’Aceto Balsamico di Modena è un prodotto estremamente versatile che sa armonizzare e bilanciare le caratteristiche dei singoli ingredienti del piatto.

L’Aceto Balsamico di Modena si sposa bene sia con i sapori della tradizione, sia con le ultime tendenze in cucina

Aceto balsamico Modena IGP "Fiaschetta di Patrizia" - Acetaia Giusti: Note di degustazione

Aceto balsamico Modena IGP "Fiaschetta di Patrizia" - Acetaia Giusti: abbinamenti

Come conservare Aceto balsamico Modena IGP "Fiaschetta di Patrizia" - Acetaia Giusti al meglio

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