Merlot Veneto "Crosara" - Maculan

Merlot Veneto "Crosara" - Maculan

Negli anni Maculan si è distinto per il carattere distintivo dei suoi vini e oggi presentiamo questo Merlot prodotto in Veneto.

Merlot Veneto "Crosara" - Maculan: come viene prodotto

Una vendemmia fatta naturalmente e manualmente con accurata selezione dei grappoli, leggera surmaturazione e fermentazione in piccoli tini di acciaio con frequenti follature durante gli otto giorni di macerazione

L'affinamento avviene per un anno in barriques nuove e successivamente in bottiglia per sei mesi.

Maculan, Veneto

La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo... Vai alla scheda di Maculan.

Ingredienti Merlot Veneto "Crosara" - Maculan

Percentuale alcolica: 14.5%

Valori nutrizionali

Merlot Veneto "Crosara" - Maculan: utilizzo in cucina

Ottimo l’abbinamento con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.

Merlot Veneto "Crosara" - Maculan: Note di degustazione

Dalla veste rosso rubino, luminoso ed impenetrabile. Dal bagaglio odoroso articolato ed intenso su note floreali di iris e rosa, seguito dal frutto della passione, buccia di arancia candita, ciliegia sotto spirito, intercalando uno speziato di cardamomo e cannella con tostature di caffè, mallo di noce, cioccolato e grafite.

Equilibrato ed avvolgente al palato con tannini setosi; persistenti tutte le componenti lasciando un piacevole ricordo finale. Espressione elegante e completa del territorio, vino ancora in itinere, con grande potenzialità. Sapiente uso della barrique.

Merlot Veneto "Crosara" - Maculan: abbinamenti

Come conservare Merlot Veneto "Crosara" - Maculan al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Un must have in tutte le cantine degli appassionati!

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