Tagliatelle al peperoncino

Tagliatelle al peperoncino

In queste favolose tagliatelle il peperoncino inebria il prodotto e lo mantiene preservato anche dopo la cottura. Si consiglia di non aggiungere molti altri ingredienti e condimenti.

Queste tagliatelle sono molto buone anche solo con Olio Extra Vergine di Oliva, un olio di una bella consistenza proveniente dal Sud.

Tagliatelle al peperoncino: come viene prodotto

Pastificio Temporin, Veneto

Ingredienti Tagliatelle al peperoncino

Semola di grano duro, acqua, peperoncino 2%, pomodoro in polvere

Allergeni: glutine da grano. Possibile contaminazione crociata con: uova, soia, senape, pesce, molluschi, sesamo, sedano

Shelf-life: 36 mesi

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 362 kcal / 1536 kJ
Grassi: 0.8 g di cui acidi grassi saturi: 0.2 g
Carboidrati: 76 g di cui zuccheri: 2.1 g
Proteine: 13 g
Sale: 0.15 g

Tagliatelle al peperoncino: utilizzo in cucina

Queste tagliatelle al peperoncino sono ottime anche con un po' di ottimo pomodoro Sanmarzano oppure meglio ancora con del pomodoro Piennolo del Vesuvio in passata. Servire con dei vini bianchi freschi e leggermente aromatici oppure con del Pinot Grigio o del Soave fresco.

Tempo di cottura: 7 min
Spessore: 6mm

Tagliatelle al peperoncino: Note di degustazione

Tagliatelle al peperoncino: abbinamenti

Come conservare Tagliatelle al peperoncino al meglio

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